Herzlichen Dank für Ihr Interesse an unserem Wild

 

 

 

 

nachhaltig frisch und lokal!

 


Seid Februar 2025 betreiben wir einen Wildshop in Gontenschwil.

 

Zu finden ist er am Schwarzenberg 307 (ehem. AMG)

 

Im Angebot stehen tiefgekühlt:

Rehschnitzel

Rehgeschnetzeltes

Rehgehacktes

Rehrücken

Rehbratwurst

Rehhamburger

Kaninchenbratwurst

Kaninchen zerlegt

 

als Trockenfleisch zum Rohessen:

Rehrücken

Rehfilet

Rehtrockenwurst

Wildschweinsalami

Hirschsalsiz

Rohessspeck

Bergkäse

 

sowie kaltgepresstes Raps- und Sonnenblumenöl aus Gontenschwil

 

Unser Trockenfleisch wird durch einen unserer Pächter, nach eigener Rezeptur, gepöckelt, geräuchert und getrocknet.

Ebenso stammen die Kaninchen aus der Zucht von einem unserer Jäger.

 

Die kaltgepressten Öle beziehen wir von der Familie Daniel und Carmen Haller im Gontenschwiler Unterdorf.

Die Sonnenblumen- und Rapskerne werden hier im Dorf angebaut und verarbeitet.

 

Wildsau und Rothirsch beziehen von Familie Markus und Melanie Müller (unseren Wild-Verarbeiter) aus Oberkulm

https://schneckenhof.ch/

 

Also... Besuchen Sie uns